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主婦が送る独特で美味しい地方の食材まとめ

独特で美味しい地方の食材が好きでアップしています★

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近畿

やみつきになりそう鯖そうめん!

afirikng.lovepop.jp 滋賀県の長浜を中心とした湖北地方で昔ながらに食べられている「鯖そうめん」があります。 福井県の若狭湾から京都にかけて鯖街道という街道がありました。昔は海のなかった京都へと魚を運んだ街道だったのです。 福井では脂ののった鯖…

不思議な色のこんにゃく~滋賀の赤こんにゃく

afirikng.lovepop.jp こんにゃくと言えば白や黒色が定番の色だと思いがちですが実はそうではないのです。滋賀県の近江八幡市に住んでいる人たちが口にしているこんにゃくは真っ赤な赤色をしているんです。 >>出典:滋賀県HP 赤いこんにゃく?と驚かれる方も…