※「塩山食品」ホームページ 2016年4月17日 TBS「この差は何ですか？」で紹介されました。 熊本県南関町で昔からある揚げ豆腐です。一般的な揚げ豆腐と違う食感が人気の一品です。油揚げを2度揚げることにより厚くなった衣が他の食材の旨味をよく吸い込み美味…